Fachada do Sipper's Café ao entardecer, com o letreiro aceso na entrada do Vale dos Vinhedos

Café de especialidade — entrada do Vale dos Vinhedos · Garibaldi/RS

Defenda seu gosto

Ninguém é obrigado a gostar do que a gente gosta. Quem decide como você toma café é você.

O Sipper's

Um café na entrada do Vale, do jeito que você gosta.

Se você já sabe o que quer, é só pedir: cada extração é pesada e cronometrada. Se não sabe, a gente encontra junto o café que combina com você, aqui não vamos te dizer que você está errado ou certo, o gosto é seu.

Selecionamos cafés de variedade única e moemos cada um na hora.

Extração de espresso no balcão do Sipper's, com a jarra de leite na mão
Pintura na parede do café: casal de costas contemplando o Vale, com assinaturas em dourado

Nossos Cafés

Café da casa, para levar para casa.

Variedades disponíveis na casa hoje, selecionados em grãos ou moído.

Embalagem do Bourbon Amarelo sendo despejada no moinho

Grão · Moído — torra média

Bourbon Amarelo

Corpo
Doçura

Entre os cafés da casa, o Bourbon Amarelo é o mais suave e o que mais puxa para o doce, principalmente no coado. Suave no passado mas intenso no espresso

Embalagem do Catuaí Vermelho sendo despejada no moinho grande

Grão · Moído — torra média

Catuaí Vermelho

Corpo
Doçura

Entre os cafés da casa, o Catuaí Vermelho é o mais intenso e o que mais se destaca no espresso, inclusive com leite. Puxando notas carameladas e achocolatadas é para quem prefere um café mais marcante.

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Pesquisa de Gosto

Quem decide como você toma café é você.

A pesquisa leva alguns minutos. No final, você recebe um código: tire um print e mostre no balcão para provar os cafés da casa lado a lado, como cortesia. Assim você descobre, na xícara qual é o seu gosto.

O local

O tempo aqui passa mais devagar.

É o que acontece quando você senta cercado de verde, com um café que ninguém apressou e ninguém para te cobrar o próximo compromisso. Do lado, o Sol d'alma cuida de quem quer descansar mais fundo. De cá, a gente cuida da xícara.

Rua Buarque de Macedo, 10755 · Garibaldi, RS

Qua a sex
8h30–11h30 e 13h30–18h30
Sáb e dom
9h30–11h30 e 13h30–18h30
Seg e ter
fechado
Traçar rota Conheça o Sol d'alma
Fachada do Sipper's Café à noite, com o letreiro aceso